福"を喰らった

お正月は、福"を喰らった
"を喰ったど。  喰ったどぉ~ 


先ずはビールで 
お通しは、ふぐの皮刺し

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焼酎のボトルを1本入れて
てっさをつまむ。ウマかぁ~

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炭火焼きふぐ
ふぐの身、アラ、皮。野菜は椎茸、シシトウ、長ネギ。
醤油ベースの秘伝のタレに
おろしニンニクを加えて、食材によく絡める。

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そして炭火で

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ジュワ~と焼くと
芳ばしい匂いが香り立つのだ。

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これ絶品!

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レモンサワーを一杯頼んで
てっちり食べて終了。

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これでマジお腹一杯なので、
台湾での夕食は、よく食べたと思うよぉ~


山にも行ったど。

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2009年1月27日のはなちゃん

もう、仕事だねぇ~ 

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